Deze 58mm platte maalschijven voor de Pietro handmolen zijn gemaakt uit M340 staal met een Dark-T® beschermlaag. Dit garandeert een langere levensduur, minder frictie en minder hitte-ontwikkeling tijdens het malen.
De M-modal maalschijven zijn ontworpen door Lance Hedrick en een excellente keuze als je op zoek bent naar cleane koffie met goede scheiding tussen de verschillende aroma's. Ze hebben een uni-modal deeltjesgrootte distributie dat zorgt voor minimale 'fines' en zijn een heel goede keuze voor verschillende zetmethodes maar zullen een extreem fijne maalgraad vereisen om te werken in espresso-toepassingen.
Om de maalschijven te vervangen zijn er slechts 2 tools nodig. Een 2,5mm inbus sleutel en een 8mm ring-/steeksleutel.
Vaak gekozen accessoires: