Brander van
de toekomst
Stronghold
De koffiebranders van Stronghold Robotics (°2010) zijn een revolutie in het koffiebranden teweeg aan het brengen. De S7Pro, S7X, S8X en S9X bezitten unieke kenmerken zoals auto-replicatie, precieze controle over de halogeen en het online delen van brandprofielen. De branders werken volledig elektrisch, wat ze de perfecte keuze voor een klimaatneutrale koffietoekomst maken.
De S9X is ook de officiële machine voor het World Coffee Roasting Championship. Benelux klanten kunnen alle machines testen in onze showrooms in BE & NL, vermits wij de Benelux distributeur zijn. Ook een demo van de S7Pro in jouw bedrijf is mogelijk!
De Stronghold X-series bieden nog meer controle, met een regelbare drum-temperatuur en een hoge-precisie infrarood sensor. De S9X heeft een batch capaciteit van 3-8kg en een uur capaciteit van 32kg. Ideaal voor een transitie weg van gas en olie, met een slimmer gebruik van mankracht door de auto-replicatie van door jou samengestelde brand profielen.
Smart roaster
Voor 3 opeenvolgende jaren, gebruikten 3 van de 6 finalisten van het World Barista Championship 2022, 2023 en 2024 - waaronder de winnaar van dit jaar - koffie gebrand op een Stronghold. Waarom? Omdat geen enkele andere brander zoveel controle geeft over de verschillende soorten warmte. De meest subtiele aroma’s komen helemaal tot uiting.
Intensiteit, mondgevoel, balans en body kunnen tot in het kleinste detail geregeld worden dankzij een combinatie van een trommel met regelbare temperatuur en snelheid van de stirrer, hete lucht en halogeenstraling. Convectie, conductie en stralings-instellingen worden opgeslagen en kunnen online gedeeld worden.
Revolutionair
De auto-replicate functie laat een zorgvuldig bepaald brandprofiel in handen van de Stronghold, wat een enorme tijdsbesparing voor de gebruiker betekent. Laad gewoon de juiste hoeveelheid koffie en Stronghold doet al de rest. Dit terwijl jij je handen vrijhoudt voor verpakking, marketing, klantcontact etc… Om klimaatneutraal te worden moeten we afstappen van fossiele brandstoffen en is elektrisch koffie branden de toekomst. Koffie branden op wereldniveau was nooit zo dichtbij.
Specificaties S7Pro en S7X
Breedte: 65 cm
Diepte: 62 cm
Hoogte: 88 cm
Gewicht:
72 kg (S7Pro)
75 kg (S7X)
Elektrische Output:
3.5 kW (S7PRO)
5,8 kW (S7X)
Hot Air: 2 kW
Halogen: 1,5 kW
Drum Heater (S7X)
Maximum
Laadgewicht
Bonen 850 g
X-lens Infrared sensor:
Enkel X-series
Specificaties S8X
Breedte: 97,5 cm
Diepte: 83,5 cm
Hoogte: 140,4 cm
Gewicht:
178 kg
Elektrische Output:
19.5 kW
Hot air
Halogen
Drum heater
Maximum
Laadgewicht
Bonen 4 kg
X-lens Infrared sensor
Specificaties S9X
Breedte: 142 cm
Diepte: 125 cm
Hoogte: 190,5 cm
Gewicht:
316 kg
Elektrische Output:
34.3 kW
Hot air: 16 kW
Halogen: 5,2 kW
Drum heater: 10 kW
Maximum
Laadgewicht
Bonen 8 kg
X-lens Infrared sensor