De Pietro handmolen heeft verticaal gemonteerde 58mm platte maalschijven, gemaakt uit M340 staal met een Dark-T® beschermlaag. Dit garandeert een langere levensduur, minder frictie en minder hitte-ontwikkeling tijdens het malen.
Ook dankzij de afgesloten omgeving blijft versheid gegarandeerd. De slimme montage van de maalschijven maakt het zeer gemakkelijk om de molen uit elkaar te halen voor schoonmaak, met een druk op de knop.
De Pietro heeft een capaciteit van 60g, en de magnetische grounds bin kan gemakkelijk verwijderd worden en is hermetisch afgesloten voor maximale bewaring van aroma's.
De instelring van de maalgraad aan de zijkant is traploos en heeft een groot bereik zonder hercalibratie na schoonmaak.
Twee blinde (schroefloze) maalschijf opties zijn beschikbaar.
De B-modal maalschijven zijn multi-purpose en kunnen een maalgraad aan die gaat van fijner dan espresso tot filter en grover. Ze hebben een bi-modal deeltjesgrootte distributie dat zorgt voor een voller mondgevoel en body en zijn een heel goede keuze voor verschillende zetmethodes.
De M-modal maalschijven zijn ontworpen door Lance Hedrick, en versterken helderheid en cleane smaken zonder teveel in te boeten aan body. Ook wel de Pro-brew maalschijven genoemd, zijn deze Unimodal maalschijven een fantastische keuze voor filterkoffie maar minder geschikt voor espresso. Je zal versteld staan van de aroma's die je zal ontdekken!
Indien je de maalschijven wil vervangen, dan heb je slechts 2 tools nodig.
Vaak gekozen accessoires: