De Kinu M47 Phoenix is volledig gefabriceerd in Europa uit hoogwaardige materialen. De 47mm burrs van Italmill geven de perfecte mix van clarity en body, en de maalgraad is traploos instelbaar voor alles tussen espresso en cold brew. Er zijn 50 subdivisies per rotatie, en elk streepje is 10 micron.
De Phoenix is de meest betaalbare Kinu en werd geboren nadat een brand de Kinu fabriek bijna volledig verwoestte. Door het slimme gebruik van ABS voor onder andere de funnel en catch cup werd er flink gewicht bespaard, terwijl de essentiële onderdelen net als bij de Simplicity en Classic uit roestvrij staal gemaakt zijn.
De body van de Phoenix is gemaakt uit 1 stuk roestvrij staal, waar alle onderdelen in geperst zijn. De perfecte positionering van de 10mm shaft en black fusion burrs wordt dus volledig zonder schroeven gedaan.
Er is geen thumb stopper, maar wel een silicone band voor extra grip. Voor extra grip kan je eventueel meerdere banden toevoegen. Dankzij het strategisch gebruik van ABS weegt de Phoenix 715g, meer dan 200g minder dan de Simplicity en meer dan 400g minder dan de Classic. De ABS catch cup is naast espresso ook prima te gebruiken voor grof gemalen koffie (pour-over, french press etc) en je kan de optionele metalen magnetische receiver gebruiken voor espresso.
Specifiek voor pour-over heeft Kinu ook een Pour-over Burr. De Phoenix wordt standaard geleverd in een handige draagtas
Promotie tot einde voorraad; bij elke Phoenix leveren wij nu gratis een extra aluminium catch cup en pour-over burr.
Vaak gekozen accessoires: