De Flair Classic is de originele manuele Flair espresso machine. In deze prijscategorie is er niets dat échte espresso maakt.
Deze manuele espresso machine kan makkelijk 9bar druk (of meer) genereren.
In vergelijking met de NEO krijg je bij de Classic een draagtas én de Bottomless portafilter. Een goede grinder is dus essentieel om het maximale resultaat te behalen. Upgraden kan naar de Flair PRo2 (niet mogelijk bij de NEO Flex). Wil je meer experimenteren en controle? Dan kan je goedkoop upgraden door de Flair Pressure Gauge Kit toe te voegen en zo perfecte controle te hebben over hoeveel druk je uitoefent en aan pressure-profiling doen. In tegenstelling tot bijna alle espresso-machines is het ook probleemloos mogelijk om met een Flair andere dingen te doen, zoals bijvoorbeeld cold-press espresso met koud water. Of je kan het druk-profiel van een E61 machine nabootsen, of dat van een lever-machine, of eens proeven hoe zo’n “Scott Rao high-extraction shot” proeft. Een tijd geleden stond de espresso-wereld op zijn kop, omdat alle regels in vraag werden gesteld door de paper “Systematically Improving Espresso: Insights from Mathematical Modeling and Experiment“. Met een Flair kan je deze theorie probleemloos testen. Het klinkt misschien raar voor zo’n betaalbare machine, maar een Flair kan niet enkel minstens even goede espresso maken als een véél duurdere semi-automatische machine, maar nog veel meer. De textuur en viscositeit van een Flair-shot is superieur, en je hebt veel meer controle over de uiteindelijke smaak. Doordat je manueel druk opbouwt, voel je letterlijk de flow van water door de koffie, en heb je dus continu controle over alles. En een espresso die je manueel hebt gemaakt smaakt alleen daarom al véél beter. Details: - Zwarte uitvoering, met rode portafilter houder en grijze silicone sleeve. - Zoals alle Flairs maakt deze échte espresso. - De Classic is de goedkoopste Flair die je kan upgraden tot een Pro2, ideaal voor beginnende thuis-barista's met ambitie. - De bottomless portafilter vereist een goede grinder, zoals de Flair Royal. - Gemakkelijk te upgraden met een Pressure Gauge en Steel Tamper. (idem aan de Flair Signature, die uit het gamma is) - De Classic kan upgraden naar een Pro2 met de Pro Full Brew Kit en een Pro tamper. - Makkelijk in gebruik en onderhoud, geen periodieke ontkalking, lange opwarmtijd, etc. - Flexibeler dan een semi-automatische espressomachine want bruikbaar voor cold-press, flow-profiling, low-pressure shots, etc. - Compact, ideaal voor op reis of op het werk. - Duurzaam, want gebruikt enkel koffie en relatief weinig water. Afval-vrij, makkelijk in onderhoud en alle onderdelen zijn vlot beschikbaar. - Meegeleverd: bottomless portafilter, plastic drip tray, funnel, plastic dosing cup/tamper, case. - Optioneel: Steel tamper, Pressure Gauge kit, Temperatuur strip.
Vaak gekozen accessoires: