Stronghold - smart coffee roasters
Stronghold slimme koffiebranders zijn ontwikkeld om een revolutie in het koffiebranden teweeg te brengen. In 2020 Stronghold vierde Stronghold hun 10e verjaardag. De S7 Pro bezit unieke kenmerken zoals auto-replicatie, precieze controle over de halogeenstraling en het online delen van brandprofielen. Daarbovenop werkt de brander volledig elektrisch. De weg vooruit voor een klimaatneutrale koffietoekomst.
Het is ook de officiële machine voor dhetWorld Coffee Roasting Championship. En perfect als een shop-brander. Een must om te testen, wat Benelux klanten kunnen doen in onze winkel in België, vermits wij de Benelux distributeur zijn. Online een afspraak boeken zal binnenkort mogelijk zijn via onze website, maar omwille van de Covid19-maatregelen
kunnen we op dit moment alleen online de brander aan je tonen.
SPECS
- W X D X H 25.59 X 24.40 X 34.84 inch
- Gewicht 72kg(159lb)
- Maximum Laadgewicht Bonen 850g(1.87lb)
- Elektrische Output 3.5kW
- Hot Blast Verhitting 2kW
- Halogeen 1.5kW
- Stirring Wings Motor 25W
Extra informatie
EXTERIEUR
INTERIEUR
Tower drum sensor
Geplaatst binnen de 5-lagige drum-structuur, meet deze sensor de temperatuur van de drum-wand in contact met de bonen.
Halogeenlampen
Stralingswarmte uitgestoren van de haloggenlampen penetreren rechtstreekd de bonen, wat een gelijke verhitting toestaat, zelfs tot in de kern.
Tower drum structure
5-lagige geïsoleerde stalen drumstructuur, ontworpen om snel te reageren op de hitteregeling en zo het hitteverlies te minimaliseren met een superieure kwaliteit en duurzaamheid.
Interne sensor
Geplaatst aan de onderzijde, meet deze de interne temperatuur en de temperatuur van de bonen tijdens het branden.
Hetelucht sensor
Meet de temperatuur van de hete lucht die in de drum wordt geblazen.
Tower drum (stirring wing structure)
Minimaliseert hitteverlies door een roterende propellor in de verticale drum, in plaats van de drum zelf te draaien.
Ventilator (koeling)
Koelt de gedropte bonen door de lucht door de bonen te blazen. Het duurt 1.5 – 2 minutes om kamertemperatuur te bereiken.
Heteluchtblazer
Hete lucht wordt geblazen in de drum en circuleert op gelijke wijze langs de bonen.
Uitlaatsensor
Meet de uitlaatemperatuur van de drum.
Cycloon
Vangt de 'chaff' op in de chaff box.
BLIJE KLANTEN
Binnenkort in Europa: de S9X (maximum laadgewicht 8kg)!
Volg ons voor verdere updates.