Dit weet het Vlaams Instituut Gezond Leven (VIGL) te vertellen over cafeine: Cafeïne is een stof die een stimulerende werking op het centrale zenuwstelsel heeft. In kleine hoeveelheden kan cafeïne: een positief effect op concentratie en prestatie hebben, de aandacht, alertheid en motivatie verhogen en een gevoel van vermoeidheid verdrijven...
Het belang van een goede bonenmolen.
Waarom is een goede bonenmolen zo belangrijk?Ten eerste, omdat je bij ons niet standaard gemalen koffie kan kopen! De reden waarom lees je HIER.Maar de maalgraad (hoe grof of fijn koffie gemalen wordt) is echt héél belangrijk. Een barista zal elke ochtend, of telkens er een nieuw soort bonen gebruikt...