Flair Pro2 chrome

De Flair PRO2 is de oplossing voor veeleisende thuis-barista’s. In deze prijscategorie is er niets dat zo’n goede espresso maakt.
Vergeleken met de NEO biedt de PRO2 enkele extra’s, zoals de manometer die weergeeft hoeveel druk je opbouwt. De brew chamber en portafilter zijn ook groter, waardoor je ook doppio’s (dubbele espresso) kan maken. De massieve brew chamber houdt ook beter warmte vast voor meerdere shots na elkaar.
De Pro2 wordt standaard geleverd met de steel tamper, de 2-delige aluminium drip tray en een draagtas.
Deze manuele espressomachine kan makkelijk 9bar druk (of meer) genereren. Combineer de Pro2 met de Royal grinder voor de ultieme controle over jouw God Shot.

In tegenstelling tot bijna alle espressomachines is het ook probleemloos mogelijk om met een Flair andere dingen te doen, zoals bijvoorbeeld cold-press espresso met koud water.

Of je kan het druk-profiel van een E61 machine nabootsen, of dat van een lever-machine, of eens proeven hoe zo’n “Scott Rao high-extraction shot” proeft.
Eerder dit jaar stond de espresso-wereld op zijn kop, omdat alle regels in vraag werden gesteld door de paper “Systematically Improving Espresso: Insights from Mathematical Modeling and Experiment“. Met een Flair kan je deze theorie probleemloos testen.

Het klinkt misschien raar voor zo’n betaalbare machine, maar een Flair kan niet enkel minstens even goede espresso maken als een véél duurdere semi-automatische machine, maar nog veel meer. De textuur en viscositeit van een Flair-shot is superieur, en je hebt veel meer controle over de uiteindelijke smaak.

Doordat je manueel druk opbouwt, voel je letterlijk de flow van water door de koffie, en heb je dus continu controle over alles. En een espresso die je manueel hebt gemaakt smaakt alleen daarom al véél beter.

Wil je meerdere single espresso’s snel na elkaar maken? Dan is de split spout een goede oplossing. Voor meerdere dubbele ‘doppio’ espresso’s na elkaar kan je ook een extra portafilter aankopen. De Temperatuur strip is handig, zodat je (zeker bij licht gebrande koffie’s) zeker weet dat je brew chamber voldoende voorverwarmd is.