Ethiopië Danisa – natural

11,00 20,00  incl. VAT (enter your address for your local VAT)

Deze 100% Arabica koffiebonen zijn natural verwerkt. De boeren werden opgeleid in nieuwe, duurzame landbouw- en verwerkingstechnieken en zorgen secuur voor een goede verwerking van de groene bonen, wat een optimale kwaliteit garandeert. Deze certified organic groene bonen ontvingen een zeer hoge cupping score van 88! Wij geven onze zeer complexe specialty bonen een lichte branding om hun aroma’s ten volle naar boven te laten komen.

Meer details: zie beschrijving.

Deze koffiebonen kunnen via de webshop in België betaald worden met maaltijdcheques (Monizze).

Artikelnummer: N/B Categorie: Tags: , , , , , ,

Beschrijving

Danisa is de naam van het Sub Kebele dorp waar deze 37 boeren vandaan komen. De gemiddelde boerderij van elk lid is 3.35 hectare groot. De koffie groeit onder een natuurlijk bladerendek, zoals de meeste Guji koffies in die regio. De vruchtbare rode grond bestaat uit klei en leem.

Alle boeren zijn opgeleid in landbouwkunde en verwerkingstechnieken na oogst door de “King of Guji”, Ture Waji, die ook de verwerkingsstations beheert. Uniek aan deze verwerkingsstations, ook die van Danisa, is de gestructureerde manier van werken: elk daglot wordt getraceerd ahv labelling en wordt apart gehouden van elkaar.  Elk label beschrijft de specifieke leveringstijd en starttijd van het drogen, alsook de dagelijkse relatieve vochtigheidswaardes. Zo garanderen ze een trage, gelijke droging, de kwaliteit en een lange levensduur van de koffie.

Details:

– Soort: Gibirinna & Serto (74110 & 74112), 100% Arabica
– Cupping score: 88 !
– Teelhoogte: 2000 – 2150m
– Methode: natural
– Smaakkenmerken: Bessen (gemengd), bergamot, Mon Chéri, gebalanceerd, zoet, crèmig, subtiele bergamot afdronk
– Hoeveelheid: 250 gr of 500 gr bonen
– Onze koffiezakken zijn 100% recycleerbaar, CO2-neutraal geproduceerd en mogen integraal in de PMD-zak. Meer info over onze verpakking, volgt snel. Kijk ook zeker naar de CoffeeVac containers die we verkopen om verpakkingsloos bij ons te winkelen. Indien er gewerkt wordt met dit systeem (enkel mogelijk bij afhaling of persoonlijke levering), spaar je per bestelde 250gr/150gr koffiebonen 1€ korting.
– Deze bonen werden gebrand via 100% groene stroom.
– Certificaat van de groene bonen: organic.

We kiezen ervoor om in eerste plaats bonen aan te leveren. Na 15 minuten zijn de aroma’s van gemalen koffie reeds vervlogen. Op aanvraag kunnen we malen, maar het is niet iets wat we standaard aanbieden. Voor meer uitleg, klik hier.
In onze webshop kunt u ook ons assortiment handmatige en elektrische bonenmolens terugvinden.

Extra informatie

Gewicht

250gr, 500gr

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere suggesties…

Winkelwagen