Dit weet het Vlaams Instituut Gezond Leven (VIGL) te vertellen over cafeine: Cafeïne is een stof die een stimulerende werking op het centrale zenuwstelsel heeft. In kleine hoeveelheden kan cafeïne: een positief effect op concentratie en prestatie hebben, de aandacht, alertheid en motivatie verhogen en een gevoel van vermoeidheid verdrijven...
Waarom goedkope koffie een groot probleem is.
De prijs van koffie op de koffiebeurs is in vrije val. Jullie denken waarschijnlijk: “Goed voor ons!”. Het tegendeel is eerder waar. De prijsdaling zorgt namelijk voor een aantal perverse effecten die onder andere de kwaliteit van onze koffie beïnvloedt.Veel koffieboeren krijgen minder geld voor hun bonen dan het hen...